Maison Bollinger

La Grande Année de Bollinger est un champagne élaborée que lors de millésimes exceptionnels où l’équilibre des baies est parfait. La vinification est réalisée exclusivement en fûts anciens de petite taille et la maturation dans l’obscurité des caves de la Maison Bollinger est d’une durée deux fois supérieure aux règles de l’appellation.

La robe dévoile une belle teinte dorée. L'effervescence est fine et délicate.

Le nez dévoile une palette aromatique d’une belle complexité. S’il s’ouvre sur des fragrances de cerise, de citron, de coing et de bergamote, le bouquet mêle au fil de l’aération une subtile note iodée à des arômes de noisette, d’amande, de mirabelle et de pêche.

Bouche fine et expressive, la bouche séduit par sa subtile acidité, sa texture délicate ainsi que son toucher aérien. Le palais s’étire avec intensité jusqu’à une finale dont la salinité confère une exquise longueur conjuguée à des arômes de fruits du verger et d’agrumes.

• Pays : France
• Region : Champagne
• Domaine ou Château : Maison Bollinger
• Appellation : Champagne
• Couleur : Blanc Brut Millésimé
• Encépagement : Pinot Noir, Chardonnay
• Volume : 75cl
• Degrés  12°
• Packing : Carton de 6 bouteilles
• Vente : Au carton de 6 bouteilles ou à l'unité