Mister Wine Cameroun
Le Château Chantalouette est le second vin de Château De Sales. Cette propriété historique, de loin la plus large de Pomerol, appartient à la même famille depuis 5 siècles et peut se vanter d’avoir le seul vrai château de l’appellation. Le vignoble est travaillé de manière traditionnelle (labours à cheval, vendanges manuelles). Grâce au travail appliqué de M. de Lambert et de son œnologue, Frédéric Laborde, les vins expriment parfaitement leur terroir. Château Chantalouette tient son nom d’une des plus grandes parcelles du vignoble du Château de Sales. Les vins sont souples, ronds et charmants, et peuvent être consommés dès deux ou trois ans de garde.
Un pomerol qui possède le volume et la souplesse attendus des vins de cette appellation mythique. Un nez floral aux arômes de violette, de cerises noires et de cacao, associés à une légère touche boisée, suivi par une bouche ample et très souple à la fois. Doté d'une belle persistance et d'une finale opulente, ce vin peut se garder quelques années comme être servi sur un pigeon rôti et poêlée de cèpes, après un passage en carafe d'une trentaine de minutes.
Mister Wine Cameroun - Odza - Yaoundé - Cameroun
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