Mister Wine Cameroun
Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs de Taittinger est élaboré à partir de raisins provenant exclusivement des cinq Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger). S’étendant sur une bande d’à peine 20km, ce terroir exceptionnel tient sa singularité de son sol crayeux qui confère minéralité, puissance ainsi qu’une finesse aromatique rare.
Couleur Éclatante, la robe est d’une belle couleur jaune paille, parée de subtils reflets dorés. L’effervescence est délicate et crémeuse. Le nez Expression idéale de baies récoltées à pleine maturité, le nez exhale avec volupté de gourmandes fragrances de pain d’épices, de réglisse et de meringue. À l’aération, le bouquet se complexifie au travers d’arômes de fruits à chair blanche (pêche de vigne, chérimole, écorce de mandarine) se conjuguant harmonieusement à des notes d’amande pâtissière. En bouche L’attaque est vive et d’une texture cristalline. Puissante, ample et minérale, la bouche séduit par ses notes iodées et sa précision conférées par le sol crayeux. Ce grand champagne mêle des arômes de fruits confits, d’épices douces (anis, coriandre) à une exceptionnelle fraîcheur. Ce Comtes de Taittinger Blanc de Blancs 2011 est l’expression la plus aboutie du style de la Maison Taittinger.
Mister Wine Cameroun - Odza - Yaoundé - Cameroun
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